¡Descubre la verdad detrás del ayuno intermitente en esta emocionante historia de salud y descubrimiento! En los últimos años, el ayuno intermitente se ha convertido en una tendencia popular, respaldada por celebridades y científicos del envejecimiento. Pero, ¿realmente es tan beneficioso como se cree? Un estudio reciente presentado en una conferencia de la Asociación Americana del Corazón arroja luz sobre este tema.
Imagina más de 20,000 adultos en EE. UU. seguidos durante ocho años. Aquellos que restringieron su ventana de alimentación a solo ocho horas al día enfrentaron un aumento del 91% en el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. ¿Impactante, ¿verdad? Y aquellos con una ventana de alimentación de más de ocho, pero menos de diez horas tampoco se libraron, con un aumento del 66% en el riesgo.
Pero antes de sacar conclusiones precipitadas, hay más que debes saber. Este estudio aún no ha sido publicado en una revista científica ni revisado por otros expertos. Los detalles son escasos y hay limitaciones importantes. Los investigadores utilizaron datos de encuestas de nutrición y salud nacional entre 2003 y 2018, asumiendo que los hábitos de alimentación de los participantes se mantuvieron constantes durante años.
Entonces, ¿es el ayuno intermitente realmente peligroso para la salud? Aunque este estudio plantea preguntas inquietantes, la respuesta no es tan clara. ¡Sigue atento mientras los científicos desentrañan los misterios detrás de esta controvertida dieta!